Historias para Catar es un libro de relatos relacionados con el mundo del vino coeditado por Tropo Editores y Bodegas Enate. Como ya sabemos, Enate percibe la enología y el arte …
Santi Santamaría se encuentra con una fuerte oposición ante las declaraciones que realizó hace unos días, de ello hablábamos en el post Santi Santamaría recibe un premio …
Nuestra Ruta del Vino de Somontano comenzó con una visita a la Bodega Blecua, un ambicioso proyecto de la Bodega Viñas del Vero que comenzó su andadura en el año 2.000. Se …
Martin Lersch es científico y trabaja en el centro de investigación de una compañía industrial privada. Como actividad lúdica, apasionado de la cocina y de la alimentación, …
Uno de los quesos que nos hemos traído de la Ruta del Vino Somontano es un Queso de Radiquero, de entre los muchos que elabora esta empresa de Adahuesca, escogimos el de pasta …
Durante nuestra Ruta del Vino Somontano hemos conocido varias bodegas que os iremos describiendo, Enate, Blecua, Pirineos, Olvena y Laus. En todas ellas se mostraba un poco de …
A nuestra llegada a Barbastro para realizar nuestra Ruta del Vino Somontano, fuimos recibidos por Francisco Beroz, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Somontano, …
Los dos días que hemos disfrutado de la Ruta del Vino Somontano nos han sabido a poco, pero afortunadamente esta ruta sólo acaba de empezar, es lo que tienen las tierras, las …
La Ensalada de champiñones y tofu es una excelente fuente de nutrientes y además un exquisito entrante. Esta es una receta vegetariana apta para todos los paladares, ideal para …
Nos vamos dos días de turismo enológico, partimos hacia la D.O. Somontano, donde nos esperan diversas bodegas que elaboran grandes vinos, su reconocimiento crece imparable, y …
