El Banco Mundial de Germoplasma de Olivo es un proyecto que se inició en la década de los 70 y en el que se debían contemplar todas las variedades de olivo que se cultivan, se …
La cocina del restaurante El Corte Inglés de Castellón es un gran ejemplo de pasión por la profesión que se traslada al comensal a través de los platos que se elaboran y de …
La Paletilla de cordero con salsa de membrillo y cebolla confitada es una de las recetas con cordero reincidentes en nuestra mesa, a veces bajo petición, y es que resulta un …
Hace cosa de nueve meses se aprobó formalmente la presentación de la candidatura de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en la UNESCO, un …
Los 80 mejores trucos para cocinar en casa de Ferrán Adrià nos ofrece una serie de técnicas, trucos, consejos y secretos con los que facilitar nuestra labor en la cocina y …
En Hoy Cocinas Tú recibimos una nueva receta de nuestra amiga Margot que conquista desde la primera impresión, además de ser estéticamente muy bonita, seduce por su nombre, …
Para los que disfrutan vistiendo su mesa y su cocina con utensilios y accesorios de diseño, seguro que encuentran en la firma danesa Eva Solo un mundo de tentaciones. Mirad esta …
La cebolla confitada o cebolla caramelizada es una receta muy fácil de hacer y es un complemento ideal para multitud de platos. Se puede hacer en una sartén o cazuela a fuego …
La salicornia o espárrago de mar es una delicia que se puede consumir tanto cruda como cocida. En el menú degustación Cocina de Sensaciones del restaurante El Corte Inglés de …
Nintendo ha presentado Cocina conmigo, ¿qué preparamos hoy?, un nuevo juego o programa para la Nintendo DS destinado a quienes desean ampliar su recetario, sea novel o …