La Okra (Hibiscus esculentus) también llamada Kingombo, Gombo, Ají turco o Lady’s fingers (dedos de dama) entre otros nombres, es una planta cultivada en África, Asia y …
Esta receta de Ossobuco es ideal para servir un delicioso plato de carne con una elaboración sencilla y relativamente rápida, ya que esto dependerá en gran parte del tamaño …
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Hoy podemos ver a Ferrán Adrià Con Otra Cara. Esta es una entrevista a Ferrán Adrià o mejor dicho, una conversación del periodista Hilario …
En el post anterior a Cómo hacer sushi: Hosomaki, Cómo hacer sushi, ya hemos explicado como preparar el shari, una de las partes más importantes del sushi. Ahora vamos a pasar …
El vino reduce el riesgo de sufrir cáncer de pulmón, así lo indica una investigación realizada por el departamento de Investigación y Evaluación del Instituto Kaiser …
Si estás pensando en comprar un práctico picador de hierbas y especias, puedes estar interesado en el que acaba de aparecer en Ikea, además de bonito en su diseño y tan …
El Yuzu (Citrus ichangensis x Citrus reticulata var. Austera) es un cítrico originario de Asia Oriental que está adentrándose en las cocinas de nuestro país para satisfacer …
El viernes comienza la quinta edición de Ecocultura, la feria hispanolusa de los productos ecológicos, un evento referente que se celebra en Zamora y en el que durante tres …
La sal de setas y chalota es un aderezo ideal para muchos platos y que puedes elaborar en un momento. En este caso se utilizan los ingredientes liofilizados o secos y según las …
La Mousse de requesón con manzana asada es uno de los postres que preparamos habitualmente porque contiene las vitaminas de la fruta, el calcio de los lácteos y todos los …
