El Queso Quark debe su nombre a su origen alemán, significa cuajada y a su vez deriva de la palabra eslava Tvarog, que significa requesón. Este es un queso muy cremoso, a veces …
Ya está disponible el IPOD de octubre, el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos que nos ofrece COAG y que lleva cinco meses informándonos puntualmente sobre …
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Roner Domo es el roner doméstico que emula al que se utiliza en la cocina profesional, recordemos que el roner profesional es un termostato que …
Acabamos de conocer un análisis de la carne de pollo que se comercializa en España y del que se revelan distintos problemas de conservación y contaminación que los …
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Jamie Oliver nos enseña la comida rápida siciliana con la que se topa en su viaje por Italia y en la que quiere dejar su …
La II Edición del Concurso de Huevos Fritos de Pamplona tendrá lugar el próximo 12 de noviembre en la Casa de la Juventud de Pamplona, se trata de un evento singular en el que …
A partir de ahora se puede conocer la temperatura de una bodega antes de construirla y así elegir el lugar idóneo que permitirá una correcta crianza y maduración de los …
El Pan, placer de cada día es la nueva campaña puesta en marcha por el Ministerio del Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la Organización Interprofesional de Cereales …
Ya podemos reservar el nuevo libro Cocina para cualquier ocasión de Mario Sandoval que saldrá al mercado el próximo 17 de noviembre de la mano de Libros Cúpula (Grupo …
Los cubiertos IC3 son un nuevo concepto de cubertería del Siglo XXI que además de poder ser utilizados para comer, realizan distintos análisis sobre lo que estamos comiendo, …
