Aunque en la última edición de la Guía Michelin no se han otorgado nuevas estrellas en la Comunidad Valenciana, esta sigue dando mucho que hablar con el gran nivel culinario, …
Siempre hablamos de nuestras dudas sobre la denominación de turrón cuando hablamos de las versiones de chocolate, cierto es que hay tres turrones de este tipo que …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) acaba de dar a conocer el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) correspondiente al …
Para ser un buen cocinero hay que probar lo que se elabora mientras se cocina, pero todo tiene sus límites, en los casos en los que probar una preparación culinaria puede tener …
No recordamos cuánto hace que seguimos a Ainhoa Aguirregoitia en Instagram, pero sí sabemos que cuando estamos dando un ‘paseo’ por esta red social y aparece ella con una …
Se ha dado a conocer el Barómetro del Cacao, una publicación de carácter bienal que cumple su décima edición y cuyo objetivo es informar sobre el estado de la sostenibilidad …
Cuando nos reunimos con la familia y/o con los amigos para grandes celebraciones como son las fiestas navideñas, los anfitriones procuramos cocinar al gusto de todos, aunque es …
El año pasado, a través de la organización de consumidores Foodwatch Países Bajos, podíamos saber que las uvas pasas podían contener hasta 30 tipos diferentes de …
Desde hace unas semanas se sabe que Madrid Fusión 2023 se celebrará de nuevo en enero, será concretamente del 23 al 25 de enero en el Pabellón 14 de IFEMA, en Madrid, y ya se …
Hemos hecho muchas recetas de turrón, tanto de turrones tradicionales como creativos, el que no hemos hecho y compartido en el blog es el turrón blando, el turrón de almendras …
