Ensalada de endibias con granada, queso feta y albahaca, un festival de sabores y texturas

Si queréis hacer un entrante que sorprenda a vuestros comensales, que sea muy lucido, que esté delicioso y que no dé trabajo en la cocina en días en los que hay mucho que

Cuidado con los niveles de plomo y cadmio en el chocolate negro

Hace algunos años hablábamos de una investigación realizada al cacao de Perú y de su contenido en cadmio, metal pesado considerado como un carcinógeno humano que, además,

20 recetas de entrantes para las fiestas navideñas, platos para vegetarianos y no vegetarianos que quieren comer de lujo

Como cada inicio de semana, hoy toca compartir un recetario con ideas para comer el ‘Lunes sin carne’, ya sabéis que es la campaña internacional con la que se pretende

14 recetas de pescado al horno para Nochebuena o Navidad, se pueden hacer a última hora y comer de lujo

Lubina, corvina, dorada, salmón, merluza, bacalao… cualquiera de estos pescados es muy accesible incluso en las vísperas de las fiestas navideñas, y hay opciones para todos

Modernist Pizza. La guía definitiva de la comida más popular del mundo, por Nathan Myhrvold y Francisco Migoya

La pizza, ¡ay! la pizza… Todos creemos saber mucho de este alimento que podríamos considerar el más popular del mundo. ¿Quién no conoce la pizza? Sabemos que hay pizzas

Recetas con cordero, pularda, lubina y langostinos cocidos para Navidad, productos exquisitos que de momento no han subido de precio

Acabamos de conocer la evolución de los precios de algunos de los productos frescos que se asocian con las fiestas navideñas en este post titulado ‘Segundo control de precios

Se pide retirar la propuesta para comercializar las frutas y hortalizas a granel

Cooperativas Agro-alimentarias de España, organización que representa al cooperativismo agroalimentario y cuya finalidad es la promoción, representación y vertebración del

Segundo control de precios de productos frescos típicamente navideños para el Observatorio de Precios de Navidad 2022 de la OCU

La OCU ya ha presentado el segundo control de su ‘Observatorio de Precios de Navidad’, recordad que os hablamos en este post de este estudio sobre el precio de los alimentos

El Recetario, libro digital gratuito con 70 recetas de lechal, cordero y cabrito, ideal para consultar en Navidad

En unas fechas en las que la inspiración para crear un menú festivo nos viene de maravilla, además de las recetas que salen de nuestra cocina y que, para nuestro gozo, tanto

25 recetas de galletas caseras para Navidad, son tan fáciles y deliciosas, que es difícil elegir

Muchos turrones, polvorones, mantecados, barquillos, alfajores… pero, ¿a quién no le gustan las galletas navideñas? Como seguramente todos levantaréis la mano afirmando que