Personalmente la salsa de soja nos parece un tesoro culinario. También llamada shōyu (japonés), la salsa de soja cuentan que es una creación china de hace unos 2.500 años. …
Acabamos de conocer un estudio en el que se muestra las diferencias de calidad de la mandarinas, concretamente se han utilizado ocho variedades distintas que suelen ser más …
El agua de azahar es el producto que se obtiene tras el destilado en corriente de vapor de la infusión de pétalos de la flor de azahar de naranjo amargo (Citrus Aurantium), …
La palabra dieta después de Navidad está en boca de casi todos. Después de varios días de grandes comidas y cenas, de picoteos muy calóricos, de copas con calorías vacías, …
Hoy queremos recomendaros un vino muy especial, el Pirineos Gewürztraminer 2008 es un vino blanco con mucha personalidad que ha lanzado en su nueva añada Bodega Pirineos (D.O. …
Empezamos el año con la resolución de los XXI Premios Alimentos de España 2008, premios que cada año concede el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) a …
Estamos a escasas horas de finalizar el 2008, un año al que tenemos mucho que agradecer, seguramente todos vosotros también tendréis muchas cosas gratas que guardar en vuestra …
Una receta de Navidad muy tradicional es el Pato a la naranja. Se agradece que en estos días festivos en los que generalmente pasamos varias horas en la cocina preparando un …
Acabamos de conocer que COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) presentará un nuevo proyecto, la Red Arco, venta directa de productor a consumidor. De …
Hemos preparado la receta de Toffee para que la podáis disfrutar con el postre de estos días festivos que nos quedan, una sencilla elaboración de las cientos que hay y que …
