La próxima semana da comienzo el XI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, será del 9 al 14 de junio cuando 83 establecimientos de hostelería, bares y restaurantes, …
Dentro del programa de los curos de verano de la Universidad de Almería, encontramos un curso de lujo, Nuevos alimentos, nuevos complementos, nuevos instrumentos que se …
La habíamos visto en varias ocasiones, pero hasta ahora no habíamos probado la crema de coco que se comercializa en conserva y que al parecer, da muchas posibilidades …
Mª José San Román impartirá la conferencia Los Sentidos en la Cocina el próximo viernes 5 de junio en Alicante. El Museo Arqueológico Provincial de esta ciudad ofrece una …
Este es el Helado de fresa que hemos preparado para deleitar a nuestro paladar en unos cuantos postres o meriendas, un helado muy nutritivo y hecho con fruta de verdad, por lo …
La cereza es una de las frutas estrella en esta temporada y tenemos la fortuna de disfrutar en distintas regiones de una gran calidad de cerezas. Si hace unos días os …
Ahora que en todos los hogares va a aumentar el consumo de helados, siempre será adecuado contar con una cuchara de helado que nos permita sacar bolas bien formadas y de forma …
Hace mucho tiempo os explicamos cómo hacer sal de vino, en el mismo post os explicábamos cómo hacer otras sales aromatizadas, como la de vainilla. Igualmente hemos utilizado …
Antes de preparar el Sabayón de café elaboramos una cuajada para hacer este postre que hoy os mostramos, Cuajada, galleta y sabayón de café. Con estos vasitos culminamos la …
Hoy tocaba disfrutar de un vino blanco para redondear esta mañana soleada, con el aperitivo hemos abierto un vino de Rueda, el Aura 2008, una edición limitada de Sauvignon …
