Con estos Boquerones marinados con melón y sopa de pan fría, vamos a sorprender a nuestros comensales, es un aperitivo exquisito, con un juego de sabores que sorprende …
Uno de los frutos que recolectamos durante el verano es la zarzamora o mora que recogemos de las zarzas que se encuentran en los márgenes de algunos campos de cultivo. Como …
La Lasaña fría de piña y jamón que comparte con nosotros Glutoniana, seguro que va a ser un entrante que va a ocupar muchas mesas este verano, es un plato muy refrescante, …
Como el Bouquet garni o las Herbes de Provence, las Finas hierbas o fines herbes son un clásico de la cocina francesa, una mezcla de hierbas aromáticas para muchos fundamental, …
Conociendo los beneficios que proporciona la cocción al vapor a los alimentos y en consecuencia a nuestra dieta, hoy en día es muy normal que no dejen de aparecer nuevos …
El periodista Josema Azpeitia ha publicado recientemente Pintxos de vanguardia a la donostiarra, un libro de cocina que nos ha parecido de gran interés para hacernos con las …
El Batido de plátano es una receta muy sencilla y versátil, hay mil y una formas de elaborar este y otros tantos batidos, pero hoy hemos querido compartir la nuestra, que es la …
Hoy conocemos una de las novedades que la televisión nos prepara para este verano, el nuevo espacio culinario de Fernando Canales, A la una en la uno. RTVE, que ya cuenta con la …
Se ha desatado la crisis del melón, al final los agricultores dedicados al cultivo de melones en Cartagena han decidido adoptar medidas extremas para luchar contra la …
Como os anunciamos hace unos meses, el próximo 26 de octubre se va a celebrar la segunda edición del concurso de postres de restaurante que organiza Espaisucre, The Best …
