El término paupiette procede de la cocina francesa, la traducción literal al castellano sería pulpeta, pero en el diccionario culinario traducimos paupiette como popieta. Se …
Acabamos de conocer el desarrollo de Vulcano, el chocolate que no se derrite fácilmente, pudiendo soportar temperaturas de hasta 55º C. El chocolate ha sido desarrollado por …
Los utensilios de cocina Le Creuset a veces provocan la necesidad de crear familia en la cocina, su calidad, su funcionalidad y su diseño se conjugan con su durabilidad haciendo …
Hoy os queremos recomendar la interesante lectura que nos propone Pau Albornà, autor de la sección La Entrevista de 7 Caníbales, es una entrevista a Quique Dacosta, extensa, …
Tras la crisis del melón, llega la crisis de la sandía, algo que ya augurábamos que se produciría, sobre todo después de conocer a través del IPOD (Índice de Precios en …
Seguro que muchos pensarán que siendo de Barcelona, no es posible que no hayamos probado las bravas del bar Tomás, pero así es, y ahora que hemos dejado la ciudad Condal, es …
Hoy nos hemos deleitado con esta sencilla Frittata de calabacín y gorgonzola, una elaboración que como ya os contamos en el post Frittata, es originaria de la cocina italiana y …
Barcelona no deja de hacer propuestas para disfrutar de originales cenas en las noches de verano, hoy conocemos la celebración de la sexta edición de Sopars amb estrelles …
Para disponer de más datos sobre el futuro de las marcas blancas y de las marcas de fabricante, conocemos los resultados del informe ‘Impacto de las marcas de distribuidor …
El haba tonka es la semilla de un árbol (Dipteryx odorata) perteneciente a la familia de las fabáceas, conocido en algunos lugares como Sarrapia y originario de la América …
