Hoy contamos con una nueva Receta de los Chefs en Gastronomía & Cía, nos llega de la mano del chef del restaurante Kataria Gastronómica de Benidorm, Óscar Marcos. Este …
La Taberna del Gourmet ha sido galardonada como la Mejor Barra del Año por la guía gastronómica Lo Mejor de la Gastronomía, un premio que se entregó el pasado martes en una …
Estamos en muy buena época para probar esta receta de Perdiz a la miel que ha cocinado Guadalupe Piñas, un plato principal que emana los aromas del otoño, un guiso que …
Teníamos muchas ganas de acudir a Lo Mejor de la Gastronomía, no sólo porque iba a ser la primera vez, después de diez ediciones, que asistiéramos a este congreso, también …
En Lo Mejor de la Gastronomía descubrimos un nuevo producto que seguramente será un éxito estas navidades, la crema de Turrón Turrodelia de Jijona. Como seguramente habréis …
René Redzepi es el chef del tercer mejor restaurante del mundo (en la lista de la revista Restaurant), situado por debajo de elBulli y The Fat Duck respectivamente, se encuentra …
Albert Raurich nos sorprendió hace algo más de un año con un nuevo restaurante en Barcelona llamado Dos Palillos, después de estar once años trabajando en elBulli, empezando …
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Uno de los auditorios del IFA fue el escenario de Rafa Morales en Lo Mejor de la Gastronomía, donde también contamos con la presencia de Raúl …
En Lo Mejor de la Gastronomía hemos conocido el congelador instantáneo de vasos Articube, un sistema revolucionario para enfriar vasos y olvidarse del congelador, sistema …
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Continuamos con el segundo vídeo de la ponencia de Ricard Camarena en Lo Mejor de la Gastronomía, en la primera parte hemos podido ver cómo …
