Autumn… así atrae al otoño Margot, con un Bizcocho de marrón glasé que ya nos gustaría tener a nuestro alcance ahora mismo, sería nuestra merienda perfecta para el día …
Once restaurantes de uno de los barrios de Barcelona más turísticos y marineros, la Barceloneta, han creado una asociación con la finalidad de realizar distintas actividades …
Este Falafel crujiente con crema de garbanzos y salsa de menta es especialmente crujiente porque lo hemos rebozado con el Crujiente Pan cracker de Santa Rita del que ya os …
La manga pastelera profesional La Douille Duo es uno de los utensilios de cocina que conocimos en el sector profesional de Lo Mejor de la Gastronomía, se trata de una manga …
Escuela de chefs es el nuevo libro dedicado especialmente a mostrar las Técnicas paso a paso para a práctica culinaria. Editado por Blume en español, es un trabajo de Joanna …
Continuamos ofreciéndoos una visión general de Lo Mejor de la Gastronomía en imágenes, en esta ocasión centrados en la Ciudad de la Gastronomía, un gran espacio en el que …
Hoy contamos con una nueva Receta de los Chefs en Gastronomía & Cía, nos llega de la mano del chef del restaurante Kataria Gastronómica de Benidorm, Óscar Marcos. Este …
La Taberna del Gourmet ha sido galardonada como la Mejor Barra del Año por la guía gastronómica Lo Mejor de la Gastronomía, un premio que se entregó el pasado martes en una …
Estamos en muy buena época para probar esta receta de Perdiz a la miel que ha cocinado Guadalupe Piñas, un plato principal que emana los aromas del otoño, un guiso que …
Teníamos muchas ganas de acudir a Lo Mejor de la Gastronomía, no sólo porque iba a ser la primera vez, después de diez ediciones, que asistiéramos a este congreso, también …
