Es casi un clásico para los aficionados a elaborar pan en casa contar en su biblioteca con el libro Hornear pan, pastas y pasteles, de Dan Lepard y Richard Whittington. Dan …
En esta receta de Mini hamburguesas de pollo con bacon y cebolla podéis ver cómo empleamos el pollo especiado que preparamos para el Wonton de pollo con sopa de miso, y los …
Amigos del chocolate que habláis de pecado cuando caéis en las redes de su degustación, id preparándoos porque este es el año del VII Salón del Chocolate de Madrid, y en su …
La EFSA ratifica la seguridad de los alimentos clonados, al menos en lo que respecta al ganado vacuno o los cerdos, la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea …
La ciudad de Logroño acogerá del 6 al 8 de octubre la sexta edición del Congreso Español de Ingeniería de Alimentos (CESIA 2010), será en el Palacio de Congresos Auditorio …
De nuevo las marcas de fabricante intentan hacer valer sus derechos argumentando que en los lineales de algunos distribuidores y supermercados como Lidl, Día o Mercadona, …
Ya hemos preparado muchos scones, además de los que habéis visto en Gastronomía & Cía, como los Scones integrales, los Scones de queso, Scones básicos…. Uno de …
Va a ser difícil resistirse a probar esta Tarta de chocolate con frosting de mascarpone y amaretto, sea la hora que sea en el momento en el que contempláis esta tarta, es muy …
La pasta es uno de los recursos más prácticos para cocinar un plato rápido, nutritivo y sabroso, y como el estilo de vida actual nos impide muchas veces recrearnos en la …
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Con el inicio de la temporada de las setas, empieza en el canal de la televisión catalana TV3 una nueva edición del programa Caçadors de …
