Un grupo de investigadores perteneciente al Central Potato Research Institute (CPRI, Instituto Central de Investigaciones de la Patata), acaba de dar a conocer el desarrollo de …
Noy hay duda de que los San Jacobos de berenjena con crujiente pan cracker serán un entrante que cualquier comensal agradecerá, se trata de una receta de cocina que nos envía …
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Hoy tenemos el tercer capítulo del documental de Ángel León, El Chef del Mar …
Desde el Ayuntamiento de Barcelona se ha lanzado el nuevo plan de dinamización comercial de los mercados de la ciudad con varios frentes a cubrir, los Mercados de Barcelona …
El origen de la Tostada Melba es muy antiguo y su presentación diferente a lo que generalmente encontramos hoy bajo este nombre. Se han hecho muy populares este tipo de …
Primero hablábamos sobre la posibilidad de que el salmón transgénico fuera el primer alimento animal aprobado por la FDA, posteriormente conocíamos la evaluación realizada …
Posiblemente recordéis que a finales del año pasado se realizó esta promoción del Tajine San Ignacio que, como ‘promoción’, ya nos parecía dudosa… Y tenemos que …
Parece ser que la comercialización de carne de castor sería una alternativa para contener la gran cantidad de castores existentes en Argentina. En 1946 se introdujeron 25 …
Una vez más, coincidiendo con las fiestas de la Mercè, vuelve la Mostra de Vins i Caves de Catalunya 2010, un evento enológico que cumple su treinta aniversario y que tendrá …
Hoy queremos recordar una información en torno a uno de los productos básicos en la cesta de la compra que nos ayuda a conocer un poco más su origen, hablamos del huevo, y lo …
