El Chacolí del Alto Ebro es la posible denominación que persiguen los productores del norte de la provincia de Burgos, la mayoría localizados en el Valle de Mena, para ello …
En febrero del pasado año iniciamos un sorteo semanal en Gastronomía & Cía gracias al patrocinio de Naranjas Costa que a través de sorteos semanales, daba a conocer sus …
La receta con la que inicia el año vuestra sección Hoy Cocinas Tú es de Alfons, autor del blog Les Receptes de St Hilari, más que una receta es una recomendación para …
La piña natural es una fruta tropical muy aromática y de intenso sabor, sus cualidades nutricionales son muy interesantes, es muy apreciada también por los beneficios que …
Esta mañana, la primera de un nuevo año, después del imprescindible café matutino hemos abierto el libro de Javier de las Muelas Cocktails and Drinks en busca de su fórmula …
El cambio de calendario está a escasas horas, esto es lo que sucede, el tiempo sigue su paso y es el tiempo al que acompañamos a cambio de que éste nos permita disfrutar de la …
Los preparativos para la cena de Nochevieja ya deben estar muy avanzados a estas horas, hornos precalentando, ollas ‘lentas’ en los fogones, marinadas dando sabor, uvas …
Cómo hacer queso mascarpone es lo que vamos a ver a continuación, siempre es interesante aprender cosas nuevas y siempre puede resultar útil, en cualquier momento podemos …
Una versión del hummus, que tan deliciosa hace la degustación de los garbanzos, es este Hummus de batata y albahaca. Obviamente no es el nombre más apropiado porque el …
La Tulipa de lichis con nata y chocolate puede resultar muy llamativa a tus comensales, y si les gustan los lichis o litchis, sin duda, quedarán encantados de que formen parte …
