El próximo 20 de junio, la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia acogerá la celebración de la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del …
Cuando empiezan a subir las temperaturas, bien entrada la primavera, cuando invita a desprenderse de capas de ropa, empieza lo que algunos insensatos denominan ‘operación …
Con tres ingredientes se pueden hacer infinidad de recetas, y si además de los alimentos frescos tienes en la despensa lo básico, arroz, pasta, legumbres, especias… qué …
Ya está abierta la convocatoria de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles 2023, un concurso que organiza el BBVA con el apoyo de Jordi, Josep y Joan Roca, los …
La carne de vacuno es la protagonista del recetario dominical de esta semana, hemos seleccionado doce recetas con solomillo y entrecot de ternera que están para chuparse los …
El pasado mes de marzo se celebró en San Sebastián la novena edición de Diálogos de Cocina, un evento gastronómico de gran interés, aunque tiene poco que ver con los que se …
Es fácil abrir la nevera en casa de cualquier amigo o familiar y encontrar varios tarros de distintos tipos de salsas, para carnes, para pescados, para patatas, para nachos… A …
La Mongeta del Ganxet es una de nuestras legumbres favoritas, y nos consta que a Miquel, autor del blog Les Receptes del Miquel, también le apasiona, igual que a su familia, y …
Cuando en la cocina buscamos elaborar cremas, salsas, purés, jugos, fondos o consomés bien limpios y finos, es imprescindible utilizar coladores capaces de filtrar los …
Si hay algo que nos gusta del programa de televisión El Hormiguero, es la sección de experimentos de divulgación científica (a veces) y también algunas entrevistas y es que, …
