Acabamos de saber que se ha puesto en marcha una normativa que permite aprobar las trazas de alimentos transgénicos en la UE, es decir, se está aprobando la contaminación …
Investigadores de la Universidad Estatal de Kansas (Estados Unidos) han llevado a cabo un estudio para determinar cuál es la percepción de los consumidores sobre los alimentos …
Hoy queremos volver a hablar de uno de los utensilios de cocina clásicos, la Pinza para cortar carne o asados tipo solomillo, roast beef, redondos… además de servir para …
Se abre la convocatoria para participar en el Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala 2011, la sexta edición de un concurso para cocineros profesionales organizado por la …
Ante la crisis económica y la situación que viven muchas familias, es imposible ser insensible a noticias como la que ha dado a conocer COAG (Coordinadora de Organizaciones de …
Con este cóctel podemos sorprender a nuestros invitados antes de pasar a la mesa a comer o cenar, el cóctel Calvados Sour es una propuesta del libro Cócteles internacionales y …
Algunas grandes compañías alimentarias están dispuestas a subvencionar a los científicos para que busquen pruebas que refuten la relación entre una dieta y la salud, …
Tenemos una nueva receta de Mejillones en escabeche, en esta ocasión van presentados en su concha y es una elaboración que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú la …
Junio acoge la penúltima cena del Encuentro Gastronómico de la Alta Cocina de Castilla y León el próximo día 29, cuando tengan lugar las jornadas gastronómicas Cocineros …
La cocina de Nigella Lawson es el título con el que se ha traducido al español el libro de esta periodista británica, considerada también cocinera, Nigella Express, un libro …
