La sal de sésamo y wasabi es un condimento que podemos preparar y disponer en un tarro de especias o sazonador para dar un toque japonés a nuestros platos en cualquier momento, …
En el libro La cocina y los alimentos, Harold McGee habla de las vinagretas no tradicionales después de explicar qué es y cómo se forma esta sencilla emulsión, todos …
Nos encantan los mejillones cuando están preparados con un punto picante, y así es la propuesta de Anna, autora del blog Gastroadikta, que comparte en vuestra sección Hoy …
Las cocciones a baja temperatura son fáciles de llevar a cabo en una cocina doméstica con buenos resultados, aquí os lo mostramos con este Bacalao a baja temperatura con jugo …
El próximo 27 de septiembre tendrá lugar en el Palacio de Congresos Riojafórum, un encuentro muy especial, se trata del Tweet Trip La Rioja 2011, una cita en la que van a …
En Francia ha empezado a comercializarse Tumult, la cerveza sin alcohol de Coca Cola, la presentación de la nueva bebida se realizó a principios de este verano en el …
Puede haber varios motivos por los que no se pueda incluir el huevo en una receta, quizá por alergias alimentarias, por necesidades nutricionales, por estilos de alimentación o …
Este fin de semana se celebra en el recinto ferial de Aranda de Duero la XXV Edición de la Feria de la Ribera, Fiduero 2011. Del 2 al 4 de septiembre, casi un centenar de …
Adoramos el jengibre, nos encanta el sonido de la raíz al romperse y empieza a desprender su jugo, invade el ambiente de su aroma y a la mente sólo llegan ideas de otros …
La Estrategia NAOS nació en el año 2005 de la mano del Ministerio de Sanidad y Consumo a través de AESAN, es la estrategia para la nutrición, actividad física y prevención …
