Las especias son joyas de la gastronomía que desde su mínima expresión emanan aromas y sabores despertando los sentidos del comensal, hablamos de bayas, semillas, raíces, …
Pizzoccheri es un tipo de pasta tradicional de la Valtellina, zona alpina de la región de Lombardía (Italia) que destaca en el sector agroalimentario por los quesos artesanos, …
Este fin de semana se celebra la Feria de la Tapa de Valencia 2011, es la segunda edición de este evento organizado por Mahou-San Miguel, que además es un concurso para los …
Igual que el pasado año el Restaurante Ikarus recibió a Marcelo Tejedor, próximamente será el chef catalán Xavier Pellicer quien ofrezca la cocina de Can Fabes en este …
Estas Galletas de almendra y pistacho pueden estar en vuestras manos en apenas una hora desde que empecéis a prepararlas, son muy sencillas de hacer, son muy nutritivas y …
Estas Croquetas de patata y dorada son la propuesta que nos hace Bego, autora del blog Al Calor del Horno, con la finalidad de aprovechar algunos restos de pescado como puede …
Se dice que la salsa Chiltomate podría ser una de las primeras salsas elaboradas con tomate cocinado del mundo, una salsa sencilla, rústica tanto en su preparación como en su …
Ahora podemos consultar las recetas Thermomix en iPhone, iPod Touch e iPad, gracias a la nueva aplicación desarrollada por la marca del robot de cocina. La aplicación es muy …
La II Cumbre Internacional del G9 se celebró este fin de semana en Lima (Perú), como os anunciamos en su momento, Mistura 2011 acogía la reunión de los máximos exponentes de …
El Congreso de la Pastelería Exponadal 2011, organizado por el Gremio de Pastelería de Barcelona, se va a celebrar en las instalaciones de la Escuela de Pastelería los …
