Disponiendo de un buen pescado, siempre resulta muy fácil hacer un tartar para degustarlo fresco y bien condimentado, en los meses menos calurosos quizá es preferible servirlo …
En unos minutos vamos a iniciar el Seminario de Formación organizado por la industria panadera española dentro de la campaña Pan cada día, que como sabéis, trabaja en la …
La Tarta Dobos con dulce de leche es la versión de la Tarta Dobos originaria de Hungría elaborada con chocolate y caramelo, que comparte en vuestra sección de recetas Hoy …
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Navarra ha iniciado hoy una campaña de promoción de sus vinos en Madrid, es una ocasión ideal para que todos los …
Acabamos de conocer la nueva etiqueta USB para controlar la calidad de los alimentos presentada por PakSense, una compañía estadounidense especializada en el desarrollo de …
Ajoblanco con helado de queso, crujiente de almendras y membrillo, Lubina imperial en costra con crema de oliva perfumada a la trufa, Cochinillo a baja temperatura con ragú de …
Seguimos con la elaboración de las recetas de mermelada y buscando un nuevo embudo de boca ancha, pues están diseñados para rellenar los tarros de confituras, compotas y otras …
Después de hablaros del Concurso Internacional de Tapas de Valladolid 2011, nos quedaba en el tintero comunicaros los finalistas del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad …
La Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez de Valladolid ha organizado el III Concurso Internacional de Tapas de Valladolid, certamen que se enmarca en el Concurso …
Por su forma natural, las fresas y fresones ya nos recuerdan a un corazón, pero ésta se ha reforzado al introducir los frutos en un molde antes de que hayan madurado. Son las …
