Solemos tener en la despensa los limones o limas en conserva que elaboramos siguiendo una fórmula tradicional de la cocina marroquí, pero también nos animamos a hacer lo mismo …
Cuando os explicábamos cómo asar remolacha, hablábamos de las distintas presentaciones con las que encontramos esta raíz en fruterías y supermercados, siendo los tarros o …
El cocinero Federico Guajardo participó con la Gamba a la sal con verduras a la llama y almendras en el I Concurso Internacional Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, …
Con la máxima «Dénia. Gastroenamórate» la Concejalía de Turismo de esta ciudad junto a la Asociación de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AHETMA), han puesto en …
Este año se ha incluido una novedad en la gala que se celebrará para dar a conocer la lista S. Pellegrino que nos ofrece anualmente la revista británica Restaurant, vamos a …
Como siempre, con muchas dificultades, aunque con mucha satisfacción, hemos seleccionado la que es la IX receta ganadora del Concurso Naranjas Costa, es el Pollo asado con …
Los Piratas de la Cocina, los chicos y chicas del Centro Ocupacional Villa de Parla, comparten de nuevo una receta en vuestra sección Hoy Cocinas Tú que nos parece ideal para …
No dudéis en servir estas Setas de ostra con nueces y queso ahumado como entrante o como guarnición, en cualquiera de los casos va a resultar un acierto para todos los que …
El próximo martes 27 de marzo se va a celebrar la II Edición de las Jornadas ‘Presente y futuro del pan artesano’ en Santo Domingo de la Calzada (La Rioja). …
Una de las formas de cocinar el pescado que más nos gusta, se conoce en la cocina francesa como à la Grenobloise, y nos gusta hacerlo cuando tenemos buenos ejemplares de …
