La Ostra del Delta (Crassostrea gigas) es conocida como ostra japonesa o Miyagi, este bivalvo es nativo del Pacífico, y se ha introducido en distintos emplazamientos donde …
Hay una variedad de helecho cuyos brotes son comestibles, son los Matteuccia Struthiopteris, se conocen como brotes de helecho o cola de mono en español, Fiddlehead fern (o …
A veces llegamos a pensar que las pieles de los cítricos son tan consumidas como el propio fruto, principalmente con las naranjas y los limones aromatizamos todo tipo de platos, …
El Concurso Internacional Fideuà de Gandía y Gastronomía es el certamen de mayor promoción de esta localidad de la Comunidad Valenciana, y está muy próxima su nueva …
Sucede como con los perfumes, la concentración de su aroma hace que se utilice menos cantidad. Así, si un alimento proporciona un aroma muy intenso, se dan bocados o se toman …
El Curry laksa es una sopa muy sabrosa que hoy hemos preparado con pollo y setas, es una variante del Curry laksa con setas y gambas que preparamos en otras ocasiones. Como os …
Todas las velas que están destinadas para ser posadas sobre un pastel deberían ser comestibles, aunque en cualquier caso antes nos decantaríamos por esta vela de chocolate que …
A finales del pasado mes de abril se anunciaba la apertura de un nuevo restaurante en Cadaqués (Girona), seguramente conocisteis la noticia porque apareció en muchos medios …
El calabacín puede resultar una verdura que no agrada a muchas personas, más por su textura al cocinarlo que por su sabor, pues éste es dulzón, suave y agradable, quizá por …
Después de ver las cajas para cupcakes que se ofrecen en tiendas especializadas de artículos de repostería, y que sin duda, ofrecen un amplio y variado catálogo de diseños, …
