Los alimentos ecológicos en España son muy caros

Un estudio desarrollado por la consultora internacional Everis, concluye que los alimentos ecológicos en España son muy caros, la diferencia con respecto al precio de los …

Cocedor de manzanas

Cuando queremos hacer una manzana asada en el microondas, sencillamente la ponemos sobre un plato y la pinchamos con un tenedor, como ya os explicamos en la receta de Manzana …

Semana de los Quesos de España

A partir del próximo martes día 12 de junio se va a celebrar la Semana de los Quesos de España, una campaña organizada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio …

Peligros de la alimentación contenida en envases de cartón reciclado

El año pasado hablábamos del riesgo de los envases alimentarios de cartón reciclado, destacábamos que contenían sustancias tóxicas como los elementos químicos de la tinta …

Retrato del pan hecho a mano

width="680" height="410" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen> Hubo un tiempo en el que el pan se elaboraba con cereales orgánicos, era lo …

Salsa de queso de cabra para ensaladas

En nuestro afán de que sigáis sorprendiendo a vuestro paladar y al de vuestros comensales, e indirectamente de fomentar el consumo de ensaladas en la dieta diaria, hoy queremos …

IPOD de mayo 2012

Como cada mes, COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD), indicador que nos …

Qué es una encella

Una encella es una cesta o un molde que se utiliza para hacer queso, tienen la particularidad de que cuentan con orificios por los que tiene salida el suero, así el queso se va …

Es difícil encontrar materias primas alimentarias tradicionales

Hace un mes nos hacíamos eco de una advertencia lanzada por Wm Morrison Supermarkets plc, una de las cadenas de supermercados más importantes del Reino Unido, la empresa …

Keler Pintxo Week

Hace unos días leíamos en algún lugar que habría que irse a vivir a un anuncio de cerveza, porque es el único sitio en el que se respira buen ambiente, esto a razón de la …