El aroma y el sabor son parte fundamental y de base en la cocina, desde el primer ingrediente que se empieza a cocinar en un guiso, aroma y sabor se empiezan a infundir. Seguro …
Las patatas meneás, también denominada patatas revolconas, son un guiso típico de Salamanca (y de otras regiones españolas), donde sigue siendo habitual su preparación …
Ya hemos superado el ecuador del mes de octubre y todavía no han hecho más que asomar algunas setas, no obstante está cada vez más cerca la celebración del congreso …
Si os gusta el Baba Ganush os va a encantar esta versión en la que incorporamos una fruta fresca y dulce, el Baba ganoush de manzana. La receta es muy similar a la tradicional, …
El mes de octubre está repleto de fiestas protagonizadas por la cerveza, si buscáis dónde poder conocer y degustar esta bebida procedente de distintos países este fin de …
Las primeras recetas serias que aprendemos a cocinar (con serias queremos decir que no eran los dulces con los que la mayoría nos iniciamos en la cocina, crepes, bizcochos, …
Apenas quedan unos días para que se lance la nueva Guía Michelin San Francisco, una publicación que cubre la ciudad de San Francisco, el condado de Sonoma y la Bahía (región …
Por nosotros que le pongan ya nombre y nos den acceso a la aplicación que facilita la creatividad culinaria y la experimentación a través de los gestos y la voz, pero de …
Las sopas calientes son entrantes que suelen reinar en todas las mesas en las estaciones frías, sólo ver un plato humeante ya nos reconforta, forma parte de un escenario …
La mayoría de nosotros podemos recordar un desayuno o merienda que bastantes años atrás era habitual, el pan con aceite y chocolate, o sencillamente el pan con aceite y …
