Con las aceiteras y el dispensador de miel sucede algo parecido, por más que digan que es el diseño definitivo porque evita el goteo y el derrame, y en consecuencia que se …
Podemos pelar unas patatas, cortarlas en bastones, enjuagarlas y secarlas bien, para a continuación incorporarlas en una sartén con abundante aceite de oliva y freírlas. Una …
El tomate es uno de los ingredientes estrella de las ensaladas, y no sólo cuando están de temporada, pues durante todo el año hay distintas variedades de tomate, además de …
Faltan pocos días para que vuelva la temporada de Sopars amb estrelles (Cenas con estrellas) que cada año se celebra en el Observatorio Fabra de Barcelona. Si todavía no …
Cualquier ocasión es buena para disfrutar de un bocadillo, un alimento que resulta muy nutritivo y saludable si cuidamos los ingredientes con los que rellenamos el pan. Dentro …
Diseño y funcionalidad es lo que reúne el mortero y rallador Mastrad, un utensilio de cocina que se compone de varias piezas que hacen que resulte útil para distintas labores …
Hace pocas semanas que hablábamos de un nuevo galardón recibido por uno de los cocineros jóvenes de más éxito, Jordi Cruz recibía el Premio Chef L’Avenir 2013, un …
La imagen lo dice todo, es la respuesta a cómo dar la vuelta a los espárragos fácilmente, un truco muy práctico sobre todo si vamos a cocinar los espárragos en una barbacoa …
El término que incorporamos al diccionario culinario en esta ocasión hace referencia a la pastelería, Voiler es una voz francesa que se traduce como ‘velar’ en el …
El Basque Culinary Center continúa su expansión, y por ello, se ha abierto la convocatoria para la selección de profesores para distintas disciplinas, además, se requiere a …
