Las galletas Oreo no necesitan presentación alguna, todos las conocemos y por poco que veamos la televisión, nos han llamado la atención sus anuncios. También somos …
Nos encanta la idea de disfrutar de un cremoso helado de Hierba Luisa, tanto como postre como para tomar en cualquier momento que nos queramos refrescar, e incluso para servir …
Esta copa que os presentamos para refrescaros este verano tiene un peligro, que guste demasiado y cuando termine la temporada de cerezas nos veamos obligados a esperar hasta el …
El queso crema o queso para untar es un alimento muy versátil en la cocina, además de ser un producto listo para su consumo untado sobre una rebanada de pan, una tostada, unas …
El Premio Mundial de Alimentación (World Food Price) es uno de los galardones que reconocen la labor y logros de aquellas personas que trabajan para mejorar la calidad, la …
Quien ha ido a Mallorca de vacaciones se ha llevado como souvenir gastronómico una ensaimada, o dos, o más, bien merece la pena, es un dulce tradicional exquisito del que nos …
Hace unos días veíamos cómo pelar una piña y comentábamos sobre las diferentes formas y costumbres de pelar y cortar ciertas frutas, como la sandía o el melón. Para el …
El Basque Culinary Center, la Facultad de Ciencias Gastronómicas dedicada a la formación, investigación, transferencia de conocimiento y de tecnología en las distintas áreas …
No tenemos duda alguna sobre lo más importante de una elaboración culinaria, su sabor, pero la presentación también juega un papel importante y sobre eso saben mucho en la …
Si habéis leído el post Cómo hacer mantequilla, ya sabéis (o habéis experimentado) que un exceso de batido de la nata para montar (con un elevado porcentaje en materia …
