La alta cocina está muy bien, y los cocineros que tienen un enorme talento para dejar huella en la historia de la gastronomía, merecen todos los reconocimientos, igual que los …
Actualmente en los supermercados podemos encontrar una variada gama de productos proteicos, yogures, batidos, quesos, gelatinas, panecillos, barritas de cereales, helados, etc. …
El restaurante 539 Plats Forts define su cocina como cercana, propia y salvaje, aunque se le podrían adjudicar varios adjetivos característicos e incluso poco habituales en …
Hoy ha tenido lugar un debate en el auditorio de La Pedrera de Barcelona, en el que han participado algunos reconocidos profesionales del mundo del vino y responsables de la …
Dicen que el 13 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Dieta Mediterránea, además, es lunes, así que tenemos el recetario con el que daros ideas para hacer vuestras …
¿A cuántas personas conocéis para las que el desayuno es su comida preferida del día? Y a estas personas ¿cuánto les gusta disfrutar de un buen desayuno de hotel? Si está …
En esta versión de la receta de ensalada César os comentábamos brevemente la historia de este plato que se conoce como Ensalada César o Ensalada Caesar, y que es una de las …
Los anacardos (Anacardium occidentale) se han convertido en uno de los frutos secos más apreciados, aunque como os comentamos en su momento, el anacardo no es un fruto seco, es …
Antes de conocer la lista de los chiles más picantes del mundo 2023, es interesante saber cómo se mide su picor. Para la medición se utiliza la escala Scoville, medida de la …
Como muchas acciones y eventos de carácter internacional, el concurso Evooleum de los 100 Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo también tiene su denominación en …
