Hay utensilios de cocina que nos ayudan a realizar cortes más precisos de nuestras elaboraciones culinarias, y además con más facilidad. No hablamos de cuchillos, uno de los …
Lo cierto es que el apio no es un alimento que consumamos a menudo, es uno de esos ingredientes que tiene que encontrarse de forma sutil en el plato para que su sabor nos resulte …
La expresión francesa fleurer tiene el origen en fleur, que significa flor. Su uso en términos culinarios se relaciona con la harina, se deduce que porque la acción se realiza …
Desde que hace unos años la firma Zoku lanzara su premiada máquina para hacer helados en siete minutos (The Quick Pop), no han dejado de diseñar y lanzar nuevos productos para …
Un nuevo estudio desarrollado por RAND Corporation, institución sin ánimo de lucro cuya finalidad es ayudar a mejorar la toma de decisiones y las políticas en materia de …
No todo son despedidas de programas televisivos de cara al verano, también hay estrenos que además nos van a llevar a descubrir la gastronomía del Mediterráneo. Canal Cocina …
La Ruta del Vino de Utiel-Requena organiza por tercer año consecutivo el evento enogastronómico Tapeando la Ruta, contando con la colaboración del Ayuntamiento y el Patronato …
Fue el verano pasado cuando os hablamos de las aguas frescas, una bebida tradicional mexicana muy recomendable, no tiene alcohol, es refrescante y ayuda a hidratarse en los meses …
Según un estudio realizado por Mintel, empresa especializada en la investigación de mercados, análisis, previsiones y marketing, la mitad de los consumidores del Reino Unido …
Más que explicaros cómo hacer esta receta de Mozzarella de búfala con salmorejo, casi tenemos que deciros directamente que vayáis a la cocina para prepararla, es una …
