El tofu es un alimento muy particular, es una fuente nutricional muy interesante pero no a todos les gusta por su textura y por lo insípido que puede resultar. Por eso se suele …
Seguramente conocéis la cocina de Ricard Camarena en su restaurante, hace ya un año que inauguró el nuevo establecimiento en la calle Sumsi nº4 de Valencia, donde de nuevo …
Que España es un campo de pruebas de alimentos transgénicos es algo que ya sabemos desde hace algunos años, pero además es el primer país europeo productor de alimentos …
El utensilio que veis en la foto superior se llama Sinkstation y es una especie de tabla colador que puede resultar útil en las distintas tareas que realizamos en la cocina. Nos …
Para describir qué es el albedo vamos a dar un breve repaso a la anatomía de los cítricos, pues es la baya o fruta en la que este componente es más apreciable y porque la …
Seguimos con recetas frescas y apetitosas, fáciles de hacer y nutritivas, en esta ocasión para disfrutar de un aperitivo. Os va a sorprender este Dip de parmesano y melón con …
Ya se convocaron los Premios Alimentos de España independientes, al mejor vino, al mejor aceite de oliva virgen extra y al mejor queso. Estamos esperando a conocer cómo cumplen …
En la foto podéis ver un postre de restaurante, Gancia batido, hierbas y cítrico, es la receta que comparte en la sección de Recetas de los Chefs, Federico Guajardo, del …
La receta de Alitas de pollo con salsa teriyaki es la propuesta que hoy os traemos para que preparéis una comida fácil, sabrosa, rápida y que conquistará a todos vuestros …
Greenpeace acaba de publicar una nueva actualización de la Guía Roja y Verde de los Alimentos Transgénicos 2013, como ya sabemos está dividida en dos partes, por un lado, en …
