Uno de los eventos de promoción del vino más populares se realiza en La Rioja y este año celebra la decimoctava edición, hablamos de El Rioja y los 5 sentidos 2013, que un …
El casting de MasterChef Junior se acerca a su fin, después de haber pasado por Bilbao, Barcelona, Valencia y Málaga, el último destino es Madrid, donde finalmente se …
Por noveno año consecutivo se ha abierto la convocatoria para que los establecimientos de hostelería ilicitanos se inscriban en el Concurso de Tapas de Elche, Destápate 2013, …
Todavía faltan tres meses para que se celebre la segunda edición de la Feria Internacional de Repostería Creativa, BCN & Cake 2013, un evento que nació el año pasado con …
En cada país hay un algún término para definir los alimentos que se ensartan en un palo largo y fino, nosotros lo conocemos como pinchos o brochetas, en Japón si es de pollo …
Un salteado de gambas y espárragos es un aperitivo o un entrante tradicional en nuestra gastronomía, y si se le añaden unos ajos tiernos mucho mejor. También es muy habitual …
Una pierna o una paletilla de cordero asada es, para muchos, uno de los mejores platos que se pueden degustar, sobre todo si se cocinan en horno de leña. Nos encanta asarlas con …
El término ailloliser es de origen francés, es posible que encontremos diferentes respuestas a qué significa ailloliser, pero si consultamos varios libros encontramos una …
Un huevo escalfado se obtiene por la cocción del huevo sin su cáscara al sumergirlo en agua muy caliente. El resultado tiene que ser una yema fluida envuelta en su clara …
La Unión Europea ha aprobado una nueva reglamentación sobre los alimentos con esteroles vegetales, aquellos que lograron en el 2009 la aprobación de la EFSA (Agencia de …
