La propuesta de la CE para reducir el uso de pesticidas en la Unión Europea ha sido rechazada por los eurodiputados, recordemos que se trata de un componente crucial del Pacto …
elBulli: Cooking in Progress, El Somni de El Celler de Can Roca, Constructing Albert Adrià, La receta del equilibrio, Soul, Fucking Perfect y así hasta un centenar de títulos …
Como ya comentamos aquí, el gobierno italiano dio a conocer la aprobación de un proyecto de ley que prohíbe la producción y comercialización de carne de cultivo celular. Se …
Para las cocinas que además de ser cómodas y funcionales, quieren ser bonitas, encontramos un sinfín de accesorios para facilitar las distintas tareas, y cuando estos …
Cada año se elige un tema distinto para abordar en el debate de la gala que es organiza con motivo de la presentación de la nueva edición de la Guía Michelin en España, y …
Falta más de un mes para la Navidad, pero ya habéis visto que sus luces brillan por todas partes, y con ello, también se ponen en marcha diversas acciones relacionadas, como …
Cuando los seres humanos empezaron a consumir alcohol, también empezaron a enfrentarse a los conocidos efectos secundarios de la bebida. Tras el consumo de una cierta cantidad …
El chef Dabiz Muñoz revalida su reinado en los premios The Best Chef Awards, por tercer año consecutivo lidera esta lista que podemos seguir considerando joven, pues nació …
El glutamato monosódico (sal sódica del ácido glutámico) es ampliamente utilizado como agente aromatizante o potenciador de sabor debido a su capacidad de equilibrar, …
Hace unas semanas hablábamos sobre cuánto tiempo se pueden conservar los alimentos congelados, tanto los que compramos ya en este formato, como los alimentos o comidas …
