Recordamos que cuando vivíamos en Barcelona, hace ya bastantes años, Caprabo era uno de los supermercados en los que resultaba más caro comprar. Imaginamos que esta …
¿Cuántos olores podemos definir?, pueden ser incontables, pero se hace necesaria una clasificación básica igual que la hay para otras modalidades sensoriales, como por …
Hace un par de meses podíamos saber que cada vez hay más insectos que desarrollan resistencia a los transgénicos, así se determinaba en un estudio publicado en la revista …
El Fòrum Gastronómic es un evento profesional, también abierto al público en general, que conjuga congreso, feria y actividades paralelas. Este fue uno de los primeros …
Son muchos los cocineros españoles que triunfan en otros países, hoy como ejemplo mencionamos a Marta Yanci, aunque en realidad dedicó sus estudios a la abogacía, …
Dick Strawbridge y su hijo James viven en Cornualles, al sudoeste de Inglaterra, en Newhouse Farm tienen algo más de una hectárea de terreno y allí producen todo tipo de …
Se va a realizar una nueva campaña para promocionar el consumo de productos ecológicos en la que se han involucrado algunas comunidades españolas, la iniciativa es del …
Un estudio desarrollado por ESADE Brand Institute, empresa especializada en investigación de mercados y dedicada a la creación y difusión de conocimiento sobre branding y …
Como seguimos convencidos de que todos hemos cogido con muchas ganas el fin del verano para volver a empezar a hornear panes y dulces, vamos detrás de las novedades que puedan …
La guía de restaurantes online El Tenedor vuelve con uno de sus eventos gastronómicos con la intención de hacer más leve la ‘cuesta de septiembre’ a los …
