El queso cottage es un queso inglés que se enmarca dentro de los quesos frescos y bajos en grasas, se elabora con leche de vaca y su contenido en materia grasa ronda el 4-8%, es …
La semana pasada podíamos conocer los restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin de Nueva York, un pequeño adelanto que se suele ofrecer días antes de que aparezca la …
La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas que se celebra en la capital española, está a punto de abrir sus puertas para celebrar su quinta edición, Fruit …
Con esta nueva aportación al diccionario culinario hacemos referencia de nuevo a una guarnición tradicional de la cocina francesa, vamos a ver qué significa à …
Thompson & Morgan es una de las empresas hortícolas más importantes del Reino Unido, desde hace más de 150 años se dedica al desarrollo de todo tipo de semillas y …
Los berros son unas pequeñas hojas verdes de la familia de las crucíferas muy apreciada para incorporarla en las ensaladas, también se elaboran ricas cremas o se sirve como …
Valencia nos parece una de las ciudades más ricas en gastronomía y buena cocina, y también quiere estar al día con las nuevas tendencias… nuevas en nuestro país, …
Desde 1964, cuando se celebró la segunda conferencia internacional del huevo de la Comisión Internacional del Huevo (International Egg Commission), el segundo viernes del mes …
Nuestras recetas y métodos para hacer panecillos para frankfurts, salchichas o hotdogs es muy simple, a veces hacemos este Pan de Viena que tiene cuerpo y está delicioso, y en …
Esta receta de Semifrío de naranja y helado de yogur, albahaca y limón es una nueva aportación de Roberto, autor del blog Disfrutando de la comida, al excelente recetario …
