El Somni del Celler de Can Roca, la cena y exposición que definen los hermanos Roca como ‘una ópera en doce platos, un banquete en doce actos’, perdurará. El Somni …
Una meta-análisis y una revisión sistemática nos han proporcionado la diferencia de precio de una dieta saludable y de una dieta menos saludable. El meta-análisis es el …
La UNESCO reconoce como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad la práctica de las tradiciones culinarias japonesas conocida como washoku, al parecer, se ha perdido …
El MAGRAMA (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España) ha publicado la primera edición del Catálogo Electrónico de Quesos de España, una …
El por qué un bizcocho recibe la denominación de bizcocho cebra es evidente cuando se contempla el resultado, por ejemplo, del que veis en la foto superior, es la receta de …
Se acaba de anunciar el lanzamiento de la Guía Michelin de Hong Kong y Macao 2014, la sexta edición de esta publicación reseña 242 restaurantes de Hong Kong y 56 restaurantes …
Sobre estas líneas podéis ver un jarrón o un elemento decorativo para el centro de mesa. Tiene un diseño moderno, colorido, es diferente… y es que antes de ser centro …
Después de ver algunas propuestas para los aperitivos con los que podemos iniciar los menús en las próximas fiestas, pasamos a los entrantes. Hay muchas posibilidades, muchos …
Ayer fue día de semifinales, además del Concurso Cocinero del Año y el Concurso Camarero del Año, celebrados en Barcelona, tuvo lugar otro importante certamen dedicado a la …
COAG ha publicado como cada mes el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD), un indicador que nos muestra la fluctuación del precio de los alimentos y las …
