La FDA ha puesto en marcha en Estados Unidos una nueva política para reducir el uso de antibióticos en la alimentación animal, se habla de un primer intento en firme para …
Es la segunda ocasión que se celebra Pozuelo de Tapas 2013, la anterior tuvo lugar en marzo. El Ayuntamiento de Pozuelo pretende con ello impulsar el sector de la hostelería …
El foie mi-cuit es una preparación del hígado de pato, oca o ganso, que se ha sometido a una cocción tras limpiarlo y condimentarlo, introducido en una bolsa de vacío, en una …
Como cada año, El Corte Inglés lanza sus Menús de Navidad, una opción para aquellas personas que no disponen de mucho tiempo o no tienen ganas de cocinar en fechas …
El talent show para aficionados y semiprofesionales del mundo de la repostería y la pastelería que se anunció el pasado mes de octubre sigue adelante. Hay muchas novedades …
Empezamos con una receta, la receta el Turrón de Agramunt que según nos cuenta el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida, está extraída del libro …
Hace unos meses conocíamos el proyecto de unos nuevos moldes para dar forma a magdalenas, muffins y cupcakes. La idea era que unas coronas de silicona, colocadas sobre los …
La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) y QvExtra Internacional, una joven asociación formada por productores de aceite de oliva virgen extra españoles, han …
En Roa (Burgos) se encuentra la Bodega Raíz y Páramo de Guzmán, creadora del Vino de autor Raíz Profunda 2009. Es una bodega joven (nació en el año 1998), pero tiene unas …
Los susamielli son un dulce de Navidad tradicional de la cocina napolitana, son como unas galletas secas, con una textura y sabor muy especial, aportados principalmente por la …
