Hay recetas o platos que no se sabe muy bien cómo categorizarlos, sucede por ejemplo con el queso, podemos servirlo como aperitivo y también puede ser un excelente postre. …
Formando parte de la campaña ‘Valora tu pescado’ impulsada por el MAGRAMA (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente), con la finalidad de promover …
Cuando acabéis de ver el vídeo que muestra cómo se puede utilizar la tabla de cortar Cassetto de Gefu, no sabemos si os habrá convencido como utensilio, pero no dudamos que …
ElBulliFoundation, la fundación privada promovida por Ferrán Adrià y Juli Soler para preservar el legado de elBulli (infraestructura, espacio físico, conocimiento, …
Si buscáis una receta para hacer un aperitivo de Navidad que sorprenda, que sea muy rápida y muy fácil de hacer, posiblemente os guste esta propuesta que nos hace Miquel, …
La gastronomía sigue haciéndose hueco en los centros de educación superior, las universidades de distintas comunidades crean áreas para acoger esta especialidad, hablemos de …
Este fin de semana tiene lugar una de las ferias de la alimentación que conocimos hace unos años y a la que siempre estamos deseando volver, pero no hay suerte de cuadrar la …
Nutella es un conocido producto alimentario elaborado la firma Ferrero, básicamente con cacao y avellanas, esta crema de chocolate para untar se basa en la gianduja, un dulce de …
Las fiestas navideñas son largas, aunque los días festivos son seis en la mayoría de Comunidades, se reparten a lo largo de 15 días, y es fácil que durante esos días muchas …
Es curioso conocer qué es una Matelote y buscar la raíz de este término francés, pues nos encontramos con la voz matelot, cuya traducción básica al español es marinero. En …
