Restaurante Especializado en Gastronomía Navarra

El Gobierno de Navarra ha publicado en el BON la Orden Foral 74/2013 de 23 de diciembre, del Consejero de Cultura, Turismo y Relaciones Institucionales, por las que se establece

Estudiar la profesión de panadero en Alemania

La Confederación Española de Organizaciones de Panadería (CEOPAN) está en colaboración en materia de formación con el sector panadero alemán, Zentralverband des Deutschen

Semana de Cocina Segoviana 2014

La Semana de Cocina Segoviana 2014 se desarrollará del 3 al 16 de marzo, como os comentamos recientemente, se desvincula del Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Ciudad de

Tartinade de chocolate, avellanas y aguacate

Ni Nocilla, ni Nutella, las cremas para untar de chocolate que podemos hacer en casa son tan variadas y ricas, que si las llevamos a la práctica, no nos dará tiempo (ni nos

Cómo hacer un pastel con forma de corazón (sin un molde con forma de corazón)

Para celebraciones especiales, como el aniversario de una pareja o el día de San Valentín, suelen elaborarse pasteles también especiales, principalmente por su forma y

Olores grasos para fomentar los alimentos bajos en grasa

Una investigación desarrollada por investigadores del Monell Center (Estados Unidos), instituto independiente sin ánimo de lucro que se dedica a la investigación sobre los

Cousinette o sopa verde

Se trata de una receta clásica que al parecer, procede de Bearne, antigua provincia francesa que se encuentra al pie de los Pirineos, en el departamento de Pirineos Atlánticos,

Bol con embudo y colador

En la foto superior podéis ver un bol con embudo y colador que ha sido bautizado como Anton por su diseñador, Ryann Aoukar, y lo ha presentado en Kickstarter con la finalidad

La Salmonella es muy resistente a los desinfectantes

Una investigación desarrollada por expertos de la Universidad Nacional de Irlanda, determina que las bacterias de la Salmonella tienen una gran resistencia a los desinfectantes,

Hoy Cocinas Tú: Linzer Torte

Se acerca el fin de semana y podemos estar pensando en una receta de repostería para endulzarlo. Pues ya tenemos propuestas, es la receta de Tarta Linzer o Linzer Torte que