De los beneficios y virtudes en la cocina de los frutos secos os hemos hablado a menudo, de hecho, podéis comprobar que en nuestras recetas los utilizamos mucho, nueces, …
Tenemos un libro que creemos que va a encantar a quienes tienen intolerancia al gluten, nos hemos hecho con él por varios motivos, y entre ellos está el probar algunas de las …
El streusel es una especialidad de la gastronomía alemana, aunque parece ser que no hay documentos escritos que demuestren que se originó (como se cree) en el siglo 19 y en la …
Puede llegar a sorprender que en la era de la información 2.0, y en una etapa en la que la economía del país está en su peor momento (con cierres de editoriales y …
El cocinero asturiano José Andrés, de quien conocíamos hace unos meses que había cambiado su nacionalidad (ahora es ciudadano estadounidense, país en el que lleva más de 20 …
Pues sí, el Pollo con calabaza y especias tandoori está para chuparse los dedos, tanto si se mezclan todos los componentes del plato como si se van degustando por separado. …
Aunque la col blanca no nos gusta demasiado, somos unos apasionados de la col lombarda y de las múltiples formas de elaborarla para servirla como entrante o guarnición, podéis …
Hace apenas una semana conocíamos un bol con embudo y colador que nos parecía práctico para poder utilizarlo para lavar los alimentos y después escurrirlos. Pero hoy hemos …
China es uno de los mayores consumidores de vino tinto, en seis años casi se ha triplicado el consumo de esta bebida, logrando superar a países como Francia o Italia (mucho …
Como cada año, os informamos de unas jornadas gastronómicas muy recomendables para quienes se encuentren o se acerquen a la Ribera del Duero en estas fechas, por tercer año …
