Ya lo hemos comentado en otras ocasiones, en otoño son varios los eventos gastronómicos relacionados con las setas, congresos, salidas con guía para aprender a reconcer las …
Margarita es, entre otras cosas, el nombre de una especialidad de pizza italiana. Pues en base a ella, el chef del Restaurante Ricard Camarena elabora un arroz, y como no podía …
Hacía mucho tiempo que no abordábamos el tema de la pasta, es decir, que no hablábamos de un tipo de pasta en particular, de su origen, sus características, cómo …
No tenemos la suerte de haber probado el regaliz salado, hablamos del ‘salmiakki‘, un regaliz que contiene cloruro de amonio (NH4Cl) y es popular en los países …
Vuelven las jornadas gastronómicas ‘Eltenedor.es te guía’ y en esta nueva edición, en lugar de celebrarse de forma independiente en cada ciudad, se unen Madrid, …
España reduce año tras año la superficie que destina al cultivo de patatas, además, hasta el 70% de la producción actual se comercializa fuera de nuestras fronteras. En el …
Vamos con un nuevo término para ampliar el diccionario culinario, tanto en francés (por ser una cocina madre) como en español, aunque es muy fácil de reconocer porque el …
width="680" allowfullscreen="">
Sobre estas líneas podéis ver un anuncio que forma parte de una campaña llevada a cabo por BALANCE, una organización que trabaja para intentar …
Con lo que se está trabajando en la promoción de la cultura y del consumo del aceite de oliva virgen extra, parece mentira que nos encontremos con datos del Panel de Consumo …
Muy pronto estaremos elaborando helados, se acerca la época estival y una vez que te inicias en la elaboración de refrescantes helados y sorbetes caseros, no hay vuelta atrás. …
