Garantizar que las empresas alimentarias luchan contra la esclavitud laboral

Hoy conocemos una iniciativa que debería ser secundada por los gobiernos de otros países, el gobierno del Reino Unido quiere que las compañías alimentarias aporten pruebas …

Caldo ahumado con espagueti de alforfón de Fina Puidgdevall

Quizá recordaréis la receta de Blinis de alforfón que hacen Fina Puigdevall y Pere Planagumà en el Restaurante Les Cols, os comentamos que en su trabajo culinario con …

Recetas de pan extra rápidas para celebrar su Día Mundial

Hoy es el Día Mundial del Pan, y para los que no hayáis tenido tiempo de organizaros para hacer algún pan especial o no tengáis tiempo por las obligaciones laborales, para …

Ruta Exquisita Victoria 2014

El centro histórico de Málaga va a ser más concurrido en los próximos días porque se celebra la cuarta edición de la Ruta Exquisita Victoria, una ruta de tapas en la que …

Finalistas del Concurso Electrolux Design Lab 2014

Ya conocemos a los finalistas del Concurso Electrolux Design Lab 2014 (Laboratorio de Diseño Electrolux), un concurso dirigido a los estudiantes de las escuelas de diseño …

Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas

David de Jorge y Martín Berasategui son los autores de un nuevo libro titulado Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas. Aseguran que proponen ‘la dieta más sabrosa, …

Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin San Francisco 2015

Michelin acaba de dar a conocer el listado de Restaurantes Bib Gourmand de San Francisco, como ya sabéis, la publicación de esta lista es un modo de dar más valor a los …

Pollo a la cazuela con limón y albahaca

Los guisos caseros resultan reconfortantes por su propia condición, sean legumbres, cereales, carnes, pescados… se agradece llegar a casa y poder comer un plato que sacie la …

Un, Dos, ¡Chef!, nuevo programa de cocina para niños

Parece que quieren explotar los programas de cocina infantiles igual que están haciendo con los programas de televisión para adultos, aunque de momento los primeros ofrecen …

Qué significa À la bressane

La Bresse es una antigua provincia francesa que se encuentra al este del país, en las regiones de Rhône-Alpes, Bourgogne y Franche-Comté. Se considera una zona gastronómica …