Congreso Internacional Halal 2015

Acaba de ser presentado un nuevo congreso que pretende dar a conocer el concepto Halal y para ello contará con expertos del sector procedentes de los principales países y

Molde con forma de media nuez

En la foto superior podéis ver un molde creado para hacer panes con una forma peculiar, no es muy fiel a la realidad, pero se habla de un molde con forma de nuez. A

Mug Cake de yogur griego

Hoy hemos probado una nueva receta de mug cake del libro que os mostramos hace unos días, no es la primera que hacemos, pero el resultado no ha sido el esperado. Normalmente no

Xanty Elías gana el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’ 2015

Hoy se ha celebrado el certamen del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’ 2015 que organiza la Diputación de Jaén y que

Concurso Escuela Álvaro Cunqueiro “Cociñeiro Junior” Fórum Gastronómico Coruña 2015

Los niños continúan siendo parte activa de los eventos gastronómicos, ¿recordáis que el año pasado nació un nuevo concurso que se celebraba en el marco del Fórum Ciudad

Operación Café 2015

Se acerca la cuarta edición de la campaña solidaria Operación Café impulsada por Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería, por eso se ha abierto el

Truco de Cocina: Engrasar la espátula para mezclar ingredientes pegajosos

Es innumerable la cantidad de usos que le podemos dar a los ingredientes grasos en la cocina, véase aceite, mantequilla o similares, y no hablamos a la hora de cocinar, sino

Tetsuya Wakuda, Premio a la Trayectoria Asia 2015

Siguen dándose a conocer los premios que se entregarán durante la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2015, hace unos días comunicaron que

Noticias Gastronómicas Breves: Premios a los Hermanos Roca, Mejor Cocinero de Europa, Bocadillo de Autor 2015…

Los hermanos Roca reciben el premio ICEX ‘Exportando España’ Jordi, Josep y Joan Roca han recibido el Premio ICEX ‘Exportando España’, en el marco del

Los 100 Mejores de la Gastronomía Española 2015

Ya se ha presentado la lista de Los 100 Mejores de la Gastronomía Española 2015 en Madrid Fusión, es la segunda edición de esta lista que nació con el objetivo de dar a