Listado de vinos premiados en Bacchus 2015

Ya ha finalizado el Concurso Internacional de Vinos que organiza la Unión Española de Catadores (UEC), Bacchus 2015. El certamen considerado uno de los más importantes de

Qué son las ‘pistoles’ de chocolate

El término ‘pistole’ corresponde al diccionario de la lengua francesa y su significado original hace referencia a una unidad de cuenta y a una moneda, concretamente a las

Vinouvelle 2015, Feria del Vino Joven

Vinouvelle es el nombre de un evento enológico que este año celebra su segunda edición y que va a tener lugar en la localidad alicantina de Villena, donde existe tradición y

Cuplettes, molde para hacer cuencos comestibles rellenables

En la foto podéis ver el molde bautizado con el nombre de Cuplettes, un utensilio de cocina que está pendiente de patente, según informan en su página web, y que tiene el

Estreno de ‘El precio de los alimentos’ con Alberto Chicote

Hace unos días os hablábamos del programa que se iba a emitir en breve con el título ‘El precio de los alimentos’, en el que participa Alberto Chicote como conductor de un

Parmentier de calamares de Joan Roca

En El Celler de Can Roca, restaurantes triestrellado que ha sido considerado (y lo volverá a ser) el mejor restaurante del mundo, y en el Roca Bar del Hotel Omm de Barcelona,

Envases de comida rápida con advertencias sanitarias similares a las del tabaco

Es difícil imaginarse un Big Mac de Mc Donald’s en un envase como el que podéis ver en la fotografía, similar al envase genérico de las cajetillas de tabaco que se va a

Monsanto responde a la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer sobre el glifosato

Según las investigaciones realizadas por la IARC, el glifosato posiblemente es cancerígeno para los seres humanos y así lo explicaba en un comunicado. Sabíamos que este

Focaccia con neguilla, orégano e hinojo

A menudo hacemos focaccia para acompañar la comida, especialmente cuando tenemos una comida con la que consideramos que va bien un pan especiado. La última que hicimos fue esta

VinoFest Navarra 2015

Si estáis buscando un plan enológico para este fin de semana, ya lo habéis encontrado si estáis por la Comunidad Foral, pues los días 27 y 28 de marzo se celebra una nueva