Las etiquetas del pescado ecológico no incluyen información sobre la huella del carbono

Las etiquetas ecológicas o ecoetiquetado está presente en aquellos productos que tienen un menor impacto en el medio ambiente, cumplen determinados criterios ecológicos que …

Ensalada con fresas, queso feta y vinagreta de miel

Empieza el tiempo de disfrutar de ensaladas frescas, así que en las próximas semanas y durante todo el verano, vamos a compartir varias nuevas recetas de ensaladas que resulten …

Doce recetas con panceta

Hay quien le llama panceta y hay quien prefiere denominar a este producto cárnico procedente del cerdo con el término bacon, voz inglesa instaurada en España hace muchos …

Valdelosfrailes Selección Personal Carlos Moro 2005

El último vino que hemos descorchado, fue para acompañar un carré de cordero este fin de semana, ha sido uno de la Denominación de Origen Cigales, el Valdelosfrailes …

¿Por qué se ha extendido tanto la oposición a los alimentos transgénicos?

Un grupo de expertos formado por filósofos y científicos especializados en biotecnología, han realizado un estudio cognitivo para explicar el por qué se ha extendido tanto la …

En Estados Unidos el 60% de las gambas congeladas están contaminadas por bacterias

Un estudio dado a conocer por Consumer Reports concluye que hasta el 60% de las gambas congeladas están contaminadas por bacterias como la E. coli, Salmonella, Listeria o …

Tartas de queso. Libro de recetas

Aunque hayamos probado muchas tartas de queso, tanto hechas por nosotros como por la familia, en la pastelería o en el restaurante, todavía nos quedan muchas más por probar. …

Huevos rellenos de boletus y trufa

Ya os hemos comentado en otras ocasiones que aunque los huevos rellenos con mahonesa y atún están ricos, nos gusta variar, y el huevo lo permite porque es un alimento muy …

Feria de la Empanadilla de Móstoles 2015

¿Conocéis la empanadilla de Móstoles?, si la respuesta es no, no tenéis que preocuparos, no busquéis información sobre una tradición gastronómica que no existe en este …

Los 101 Mejores Restaurantes de Hotel del Mundo

The Daily Meal es una publicación digital que cubre diferentes temas relacionados con el mundo de la gastronomía, se puso en marcha en enero de 2011 por Spanfeller Media Group, …