Ensalada de atún con tomate y cebollino

La receta de ensalada que os proponemos hoy no estaba en nuestros planes publicarla, pues es muy sencilla, pero cada vez que algún amigo o familiar que viene a casa y la prueba, …

Cortador Espiral de Microplane

Hace unos días hablábamos sobre lo ilimitado que es el catálogo de una empresa especializada en ralladores para la cocina, como es Microplane, firma reconocida a nivel mundial …

Vieiras con leche de coco, mango crujiente y nueces de Brasil de Álex Atala

La receta del chef de hoy llega desde Brasil, de la cocina del Restaurante D.O.M., número tres en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina y número siete en …

Impuestos en los alimentos calóricos y subvenciones en los alimentos saludables

El precio de alimentos como las frutas y las verduras, ha aumentado un 300% durante los últimos años, en cambio el precio de los alimentos calóricos que favorecen el sobrepeso …

Gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2015

Estamos a sólo dos semanas de la celebración de la Gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2015, este esperado acto tendrá lugar el próximo lunes 1 de junio …

Crema de Baileys. Postre

Hoy os traemos una receta de postre para adultos muy fácil de hacer, pero hay que prepararlo con tiempo para que pueda reposar en el frigorífico, así que si tenéis pensado …

En Estados Unidos preocupan más los productos químicos en los alimentos que los transgénicos

Según una encuesta realizada en Estados Unidos por el International Food Information Council Foundation, organización cuyo objetivo es comunicar de forma efectiva información …

Emilio Moro 2012

Una de las bodegas más reconocidas en la Denominación de Origen Ribera del Duero es Bodegas Emilio Moro, fundadas por quien le dio su nombre, Emilio Moro, y hoy dirigidas por …

Recetas frescas con tomate y mozzarella para el Lunes sin carne

Dedicamos el recetario del primer día de la semana a un entrante fresco, rápido y fácil de hacer, y por supuesto, nutritivo y delicioso, hemos recopilado varias recetas …

El Somni de los hermanos Roca se estrena en televisión

Un año después del estreno en cines de El Somni de El Celler de Can Roca, vamos a poder ver el documental en la televisión catalana. Mañana martes 19 de mayo, a partir de las …