Llega el lunes y con él nuestras propuestas para hacer una comida y/o cena en la que no se consuma carne, ya sabéis que desde hace unos meses nos sumamos a la campaña que …
Como cada año, y ya van doce, en verano se realizan en Barcelona las Cenas con estrellas, o Sopars amb estrelles, un evento que está más que consolidado y que como muchos de …
Carnes blancas como el pollo o el pavo son muy consumidas porque son económicas, tienen pocas grasas, hay distintos cortes que podemos utilizar, incluyendo la pieza entera, y …
Con el nombre de cuillére magique, en Francia se conoce a un utensilio de cocina para muchos básico, o al menos muy especial dado el nombre que le han proporcionado, se traduce …
TripAdvisor ha sido objeto de un experimento llevado a cabo por el periódico italiano A Tavola, con él se pretendía demostrar que el sitio web no realiza controles y …
En la sección de Recetas de los Chefs os traemos un postre, y seguro que os va a gustar, sobre todo si sois apasionados por el chocolate, se trata del Chocolate frito con helado …
No es una novedad que la reconocida firma de ralladores Microplane disponga de un modelo especializado en cítricos, seguramente muchos de vosotros conoceréis los Microplane …
El pasado mes de febrero se abría la convocatoria del Certamen Internacional de Cortometrajes sobre Vino y Gastronomía, un concurso organizado por La Rioja Capital, entidad de …
En el mes de febrero conocíamos un proyecto de Diageo, compañía líder mundial en el segmento de bebidas espirituosas Premium, en el que se había desarrollado una nueva …
A veces no se cae en la cuenta de que un producto que tiene una tradición culinaria de un país, puede fusionarse con otra. Esto se hace mucho con la cocina japonesa o china, …
