‘Risotto’ a la milanesa (de coliflor) de Andoni Luis Aduriz

Muchas veces hemos compartido con vosotros recetas con coliflor intentando, no camuflarla, pero si darle otro aspecto, a veces otra textura, y acompañarla de ingredientes que le …

Abusos realizados por algunos restaurantes que se pueden considerar estafas

Algunos restaurantes llevan a cabo prácticas y tácticas que se pueden considerar poco éticas y cuya finalidad es engordar la factura, algunas las aceptamos a pesar de que …

Brownie Mug Cake

El brownie es uno de nuestros bizcochos de chocolate favoritos, y hemos probado varias versiones de este pastel hecho en el microondas y en taza, lo que actualmente se conoce …

¿Para cuándo una prohibición de grasas trans en la UE?

En nuestro país, y en la Unión Europea en general, la legislación sobre las grasas trans no es tan restrictiva como en Dinamarca, Austria, Hungría o Estados Unidos …

Ensalada con higos y anchoas

Si os gusta hacer ensaladas diferentes, con combinaciones de sabores y texturas variadas, aquí os dejamos una nueva propuesta, es una sencilla pero sabrosa Ensalada con higos y …

The Memories’ Cloth, el mantel de los recuerdos

Parece que la creatividad y el diseño van a ser los únicos capaces de poner en valor algo tan trivial a la hora de comer como es el mantel, fijaos si carece de importancia para …

La diferencia de precio del repollo alcanza el 582%

Con algo de retraso, posiblemente debido a las vacaciones estivales, COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado los datos correspondientes al …

Cuatro recetas de sopa con setas para el Lunes sin carne

En muchas mesas ya se ha empezado a cambiar la vinagrera por la cuchara, es decir, las ensaladas por las sopas calientes, pues las temperaturas han bajado de forma muy …

Oktoberfest Barcelona 2015

Octubre es el mes de la cerveza, veréis que en las próximas semanas se anunciarán todo tipo de actividades y celebraciones en torno a esta bebida porque muchos países han …

Trufas de chocolate, avena y almendras

Estas Trufas de chocolate, avena y almendras son una de las últimas que hemos hecho, las preparamos este verano y a veces las servíamos bien frías y en otras ocasiones casi …