Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad Drexel (Estados Unidos) concluye que se puede transformar el desperdicio alimentario en alimentos de valor comercial …
El pasado mes de junio se abrió la convocatoria para participar en la campaña solidaria organizada por Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería …
El Consejo de Salud de Nueva York acordaba ayer por unanimidad exigir a las cadenas de restaurantes la inclusión del símbolo de un salero en aquellos menús que superan los …
Es más fácil hacer este Flan de chocolate en microondas que salir a comprar, recorrerse el supermercado, hacer cola en la caja, meter la compra en las bolsas, cargarlas hasta …
Para los cocineros profesionales con experiencia o para quienes se estén formando en cocina y quieran complementar sus conocimientos sin necesidad de acudir a un centro de …
De vez en cuando vamos haciendo algunas recetas en el microondas, pero son elaboraciones contadas, los mug cakes que tan de moda están, algunos flanes cuando nos da perece …
Se acerca la celebración de la fiesta mayor de Barcelona, La Mercé, y con ello se abre un amplio programa de actividades para el disfrute de todos los ciudadanos y turistas, y …
Paco Roncero creó hace unos años este plato que fue muy loado, hoy lo recuperamos para quien no conozca la Tarta de anguila de Paco Roncero y para quien quiera hacerla y …
Nos gustaría saber cuántos de vosotros utilizáis el truco de cocina del que os vamos a hablar en esta ocasión, ya que nos ha sorprendido, leyendo The Kitchn, que consideren …
Ya hace varias semanas que se anunció la celebración de la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del América Latina 2015, siendo el escenario …
