Seguramente habréis probado, e incluso repetido, el clásico bizcocho de zanahorias, pero ¿habéis probado el pan de zanahorias? Sea cual sea la respuesta ahora podéis probar …
El pasado mes de junio tuvo lugar el primer ‘Diálogo Gastronómico’ del chef Ángel León en el restaurante que dirige en el Hotel Mandarin Oriental de Barcelona, el …
Action on Sugar (AoS) es una organización formada por un grupo de expertos que investigan los efectos del consumo de azúcar en la salud, entre algunas de sus actividades …
La Organización Internacional del Café (OIC) es la principal organización intergubernamental que agrupa a la mayoría de los países productores de café y a los principales …
Los utensilios de cocina diseñados para cortar espaguetis o tiras finas y largas de verduras, así como espirales o formas similares, están teniendo mucho éxito. Cada usuario …
Como cada año, el segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, día que fue designado por la Comisión Internacional del Huevo (Egg Commision) durante la …
Ya se ha anunciado la nueva edición de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt, feria que celebrará su vigésimo séptima edición este mes de octubre, …
Poco tiene que ver este Coulant de chocolate de Jordi Roca, el postrero del mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca, con el original coulant creado por el cocinero …
Una semana después de anunciar la lista de Restaurantes Bib Gourmand de Nueva York, Michelin ha dado a conocer el lanzamiento de la Guía Michelin Nueva York 2016, guía que en …
Seguimos disfrutando de los higos antes de que desaparezcan hasta el próximo año, y hoy lo hemos hecho con esta ensalada de achicoria, higos y queso feta con vinagreta de miel, …
