Como es habitual, como antesala al lanzamiento de la Guía Michelin San Francisco 2016, que este año cumple su décimo aniversario, Michelin acaba de publicar la lista de …
Una de las jornadas gastronómicas más esperadas, sobre todo por los apasionados por la cocina japonesa, son las que conocemos como Japan Restaurant Week y que van a celebrar su …
Con muy poco podemos hacer un arroz muy rico, seguramente esto ya lo sabéis y nosotros además os lo hemos comentado en varias ocasiones, pero es tan satisfactorio disfrutar en …
El 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan, esto ya os lo habíamos anunciado hace unos días ¿verdad?, ¿y ya tenéis elegida una receta para hacer pan casero este …
Con el título Not Just Tuna, se ha puesto en marcha una campaña de Greenpeace para cambiar la industria del atún, concretamente la campaña tiene como cometido intentar …
Se acercan las fechas de celebración de la segunda edición anual de las jornadas gastronómicas Madrid Exquisito, recordemos que las primeras del año se celebraron en abril y …
Para aprender a hacer grandes platos con pescado es una buena opción seguir la cocina del chef Pedro Subijana, hoy os traemos una receta de bacalao que como podéis apreciar en …
Ya hace varias semanas que disfrutamos del programa Torres en la cocina de los hermanos de Sergio y Javier Torres, los cocineros del Restaurante Dos Cielos de Barcelona, y …
La Guía Zagat acaba de publicar la lista de los 50 mejores restaurantes de Nueva York 2016, lista que se configura a partir de las opiniones y comentarios de los comensales que …
Hace mucho tiempo que teníamos ganas de abordar el tema sobre cómo sujetar un cuchillo de cocina correctamente, pues muchas veces nos asustamos al ver cómo cogen el cuchillo …
