Durante estas últimas semanas han ido apareciendo diversos estudios que alertan sobre el cambio climático y la amenaza que supone para la seguridad alimentaria de las próximas …
Con el nombre ‘Un trío en la cocina’ se presenta un nuevo programa en Canal Cocina para este mes de diciembre. Disculpadnos este inciso, pero quizá no sea uno de los …
Ya que tenemos que preparar menús ricos, sanos y nutritivos para las próximas fiestas, a ver qué os parece como aperitivo esta Crema de berros con confitura de pimiento. Es …
Una de las galletas más populares y tradicionales de algunos países del norte de Europa son las Gingerbread Man, precisamente ayer os mostrábamos una receta de estas galletas …
El pasado mes de agosto, la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) presentó un nuevo concurso dedicado a las cervezas artesanas, y se abrió la convocatoria de …
Ilustrando estas líneas podéis ver la Lubina frita a la pimienta negra de Dani García, curiosa ¿verdad?, e incluso sorprendente, pero más os sorprenderá conocer cómo se …
Con motivo de la celebración en Francia de Fi Europe, evento de carácter bienal que está dedicado al mundo de los ingredientes alimentarios aglutinando más de 1.400 …
Ya hemos entrado en el mes de diciembre, y los más previsores ya están buscando las recetas con las que organizar sus menús navideños. Como cada año, desde Gastronomía y …
Michelin ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Tokio 2016, una publicación que reseña los mejores hoteles y restaurantes que podemos encontrar en esta ciudad. …
Muchos amantes de la pasta no perdonan ni en las fiestas navideñas y aprovechan para elaborar y disfrutar de platos de pasta fresca de calidad y con ingredientes gourmet. Y es …
